42ª Ovibeja promove experiências sensoriais abertas aos visitantes
Sob o mote “Vinho à Prova”, a edição de 2026 reforça a aposta na educação do palato e na interação direta entre produtores e consumidores, transformando o Pavilhão Vinho e Azeite num laboratório de sensações.
A Ovibeja volta a afirmar-se como a grande montra do “Alentejo deste mundo”. De 29 de abril a 3 de maio, a 42ª edição do certame organizado pela ACOS pretende ir além da exposição estática, promovendo uma programação dinâmica onde o vinho, o azeite e os produtos de qualidade superior são as estrelas de uma experiência multissensorial.
Vinho: Do debate técnico à escolha do consumidor
O Pavilhão Vinho e Azeite será o centro nevrálgico desta estratégia. Para além da componente comercial, o espaço contará com uma zona central de degustação com provas comentadas por profissionais e apresentações de produtores.
O grande destaque vai para o concurso “O Melhor Vinho Ovibeja 2026 – Escolha do Consumidor”. Numa iniciativa inovadora da Confraria dos Enófilos do Alentejo, agendada para a manhã de 1 de maio, o júri será composto pelos próprios visitantes e enófilos. Cerca de 30 produtores estarão a concurso, com os prémios (Branco, Tinto e Rosé) a serem entregues no dia 2 de maio, após o colóquio técnico focado nas oportunidades de mercado e enoturismo, que contará com o Ministro da Economia, Manuel Castro Almeida.
Azeite: Uma viagem sensorial por 12 países
A experiência estende-se ao "ouro líquido". Os visitantes terão a oportunidade única de participar em provas diárias dos azeites premiados no 15º Concurso Internacional de Azeite Virgem Extra – Prémio CA Ovibeja.
Sob a presidência de José Gouveia, o júri avaliou 120 amostras de 12 países. Esta diversidade internacional estará acessível ao público, permitindo comparar diferentes perfis — desde os frutados verdes intensos aos maduros do Hemisfério Sul. A vertente técnica será reforçada com o colóquio sobre “A Neutralidade Carbónica do Setor do Azeite”, que terá o encerramento da Ministra do Ambiente e Energia, Maria da Graça Carvalho.
Gastronomia de autor e Showcookings
Para completar o ciclo sensorial, o evento integra a presença de vários chefs que realizarão sessões de showcooking. O objetivo é demonstrar a versatilidade dos produtos mediterrânicos na cozinha de autor, ensinando os visitantes a harmonizar vinhos e azeites com ingredientes locais de excelência.
Com uma expectativa de mais de 100 mil visitantes, a 42ª Ovibeja prova que o futuro do setor agroalimentar passa pela transparência, pela qualidade certificada e, sobretudo, pela capacidade de envolver o consumidor numa experiência autêntica.
Informações Úteis:
Data: 29 de abril a 3 de maio de 2026
Local: Parque de Feiras e Exposições de Beja
