O Setor Oleícola estará em Debate na 11.ª Edição das OLIVUM Talks, em Beja
A 11.ª edição das OLIVUM Talks, o encontro anual dedicado à partilha de conhecimento sobre os principais desafios e oportunidades do setor oleícola, terá lugar no próximo dia 3 de outubro, entre as 09h00 e as 13h00, no Instituto Politécnico de Beja. O evento, que surge pela mão da OLIVUM – Associação de Olivicultores e Lagares de Portugal, irá reunir profissionais e especialistas do setor na discussão de temas da atualidade.
Nesta edição, as OLIVUM Talks vão abordar dois temas centrais: "Azeite: tendências de mercado, preços e consumo" e "Olival e Lagar: valorização de subprodutos", e contarão com uma intervenção sobre “PEPAC Investimento”. Especialistas nacionais e internacionais de renome irão analisar o mercado, debater as últimas tendências, a lógica de preços e o comportamento do consumidor. Adicionalmente, será promovida uma discussão sobre a importância da sustentabilidade no setor e explorar alternativas para o aproveitamento de subprodutos do olival e do lagar.
As Olivum Talks 2024 visam continuar a promover a partilha de conhecimento e experiências entre os diferentes agentes do setor, debater os desafios do mercado do azeite e apresentar soluções inovadoras para a valorização da categoria.
09h15 – Abertura e Boas-vindas
Pedro Lopes - Presidente da Direção da OLIVUM
Paulo Arsénio – Presidente da Câmara Municipal de Beja
PAINEL I
09h45 – AZEITE: Tendências de Mercado, Preços e Consumo
Keynote Speaker: Francisco Gomes da Silva – Diretor Geral da AGROGES
Pedro Brinca – Associate Professor na Nova SBE
Carlos Jimenez – Diretor de Operações da ACESUR
Ricardo Costa – Vice President Global Procurement & Buying na Gallo Worldwide (Gallo WW)
Mariana Matos – Secretária-geral da Casa do Azeite
Moderação: José Diogo Albuquerque, CEO Agroportal
10h45 – PEPAC Investimento
Nuno Morujo, Coordenador da área de investimentos no Departamento Técnico da Confederação dos Agricultores de Portugal (CAP)
PAINEL II
11h00 – OLIVAL E LAGAR: Valorização de Subprodutos
Keynote Speaker: Juan António Palomino – Chefe de Departamento de Tecnologia do Azeite e Meio-ambiente do Conselho Oleícola Internacional (COI)
Ana Cristina Carrola – Vogal do Conselho Diretivo do Associação Portuguesa do Ambiente (APA)
Inês Vacas - Chefe de Divisão de Mercados Agrícolas do Gabinete de Planeamento, Políticas e Administração Geral (GPP)
José António Cal Herrera - Sócio fundador da Bioliza e Professor Associado na Universidade de Jaén
Moderação: Susana Sassetti –Diretora Executiva da OLIVUM
12h00 – Momento Parceiro (Instituto Politécnico de Beja)
12h15 – Encerramento com o Presidente da Comissão de Ambiente e Energia, Salvador Malheiro
Sobre a OLIVUM
Com 10 anos de história, a OLIVUM - Associação de Olivicultores e Lagares de Portugal - visa defender e representar os Olivicultores e Lagares junto das entidades oficiais e outras associações e confederações, a nível nacional e internacional. Com a missão de identificar os desafios e oportunidades do setor, tem a missão de potenciar a integração entre a investigação, produção e a indústria. Fomentar o conhecimento dos principais aspetos da produção olivícola e oleícola em Portugal, é um dos porta-estandarte da associação que pretende ser um interlocutor qualificado e representativo na defesa dos interesses do setor.
Para mais informações, por favor, contacte:
Helena Guia | helena.guia@hillandknowlton.com | 91 233 47 06
Lourenço Meirelles | lourenco.meirelles@hillandknowlton.com | 91 947 06 32
