Setúbal: festival celebra produtos do mar durante 11 dias
Ameijoas, berbigão, camarão, gambas, lagosta, sapateira e as afamadas ostras da Reserva Natural do Estuário do Sado.
Tudo isto e muito mais estará à prova de 13 a 23 de agosto no Festival gastronómico Marisco no Largo, em Setúbal.
Pelo terceiro ano consecutivo o evento decorre no Largo José Afonso, Setúbal, com as portas do recinto a abrirem a partir do final da tarde de cada um dos 11 dias do certame.
Diariamente, das 18h00 às 24h00, os menus são assegurados pelos restaurantes Martróia, Ostras Neptuno, Poço das Fontaínhas, Rius e Solar do Marquês, totalizando mais de oito dezenas de opções, exclusivamente de mariscos, a que acrescem sobremesas.
Os organizadores desafiam ainda chefes de cozinha a transmitir preciosas dicas e truques culinários, que conferem brilho suplementar a receitas de mar.
Ao fim de semana haverá sessões de cozinha ao vivo com as participações dos chefes Nuno Diniz (Tágide e Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa, no dia 14, pelas 21h00), João Sá (Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa, dia 15, pelas 21h00), Joana Nunes (autora do blogue “Camomila Limão” e vencedora do concurso “Teka Blog 2015”) e Luis Barradas (especialista em sushi e chefe-executivo do Sea Me, em Lisboa).
A iniciativa conta com o apoio da Câmara de Setúbal e é organizado pela Super Bock e Essência do Vinho.
