Colheita do mirtilo reúne especialistas internacionais em Vairão
O workshop, marcado para dia 5 de fevereiro, nas instalações da Faculdade de Ciências da Universidade do Porto, em Vairão, irá abordar os mecanismos de colheita, pós-colheita e calibração da fruta.
A Faculdade de Ciências-Universidade do Porto, a Contamais Consultoria e a Agriminho estão a organizar um evento interprofissional de colheita e pós-colheita de mirtilo.
O workshop contará com a presença de investigadores, produtores e especialistas na área de produção, colheita e pós-colheita de mirtilo, nacionais e estrangeiros, incluindo-se mecanismos de colheita mecânica e manual assistida, assim como a análise à problemática da calibração da fruta.
Pela «qualidade das apresentações e dos temas», a organização considera este evento como «essencial para formar produtores e também para os responsáveis de grupos comerciais», dado «a colheita e o pós-colheita serem as fases de maior complexidade para produtores e responsáveis da cadeia logística, verificando-se que a maior perda de valor da produção nacional de mirtilo tem sido nesta fase».
Com este evento, a organização pretende contribuir para o aumento do conhecimento dos processos fisiológicos que ocorrem na fase de pós-colheita de mirtilo, a intricada relação entre a fase de colheita e a vida útil da fruta, as metodologias existentes para a manutenção da qualidade e as quebras pós-colheita, bem como algumas opções de comercialização de mirtilo, nomeadamente o processamento industrial, não esquecendo um balanço do panorama comercial do mercado do mirtilo e as perspetivas para o futuro.
A AGROTEC é mediapartner do evento.
O evento terá o custo de inscrição de 10€.
A inscrição deve ser feita aqui.
Informações:
Telf: 258 488 341 | Tlm: 934407657 | e-mail: silviaazevedo.agriminho@gmail.com.
https://agriminho.wordpress.com/2016/01/12/mirtilo-colheita-e-pos-colheita-5-de-fevereiro-2016-2/
Fonte: Revista AGROTEC
