Azambuja acolhe Semana Gastronómica do concelho
De 1 a 8 de dezembro de 2015, treze restaurantes do concelho de Azambuja abrem as portas à 4ª edição da Semana Gastronómica “A GULA”.
A iniciativa é do município de Azambuja e tem como objetivo «valorizar a gastronomia regional e promover a restauração, os produtos e os vinhos locais».
A edição 2015 deu todo o protagonismo ao prato que melhor caracteriza cada restaurante, com total liberdade de escolha.
Os pratos principais, por exemplo, vão do “arroz de cabidela” ao “cozido à portuguesa”, ou do “polvo à lagareiro” ao “choco frito”, passando pelo “coelho à casa”, pelas “migas de bacalhau”, e pelo “arroz de marisco à pescador” entre muitas outras iguarias.
«“A GULA” consiste num concurso em que se apela à criatividade e autenticidade dos pratos e vinhos propostos, com destaque para o que é produzido no concelho de Azambuja. Os participantes irão apresentar uma ementa composta por uma entrada ou sopa, um prato principal e uma sobremesa; sendo cada um deles confecionado o mais possível com produtos locais», informa a autarquia.
