Workshop ensina a fazer queijo de cabra curado
Dando continuidade ao trabalho de divulgação e valorização dos produtos locais, a ARDAL - Porta do Mezio promove a 20 de fevereiro de 2016, pelas 14h00, um workshop sobre “Queijo de cabra curado”.
Envolvendo produtores locais pretende-se divulgar a prática do fabrico do queijo curado, um saber comum entre as comunidades rurais mas que se tem vindo a perder ao longo dos tempos.
Este workshop é uma atividade dirigida a todos aqueles que pretendem adquirir este saber-fazer tradicional em que cada participante levará o seu queijo para curar em casa.
Os interessados devem inscrever-se na Porta do Mezio ou através do telefone n.º 258510100/258522157 ou ainda através do correio eletrónico: portadomezio@ardal.pt
