Maia recebe workshop de Produção de Cogumelos Shiitake
A Tberries nature flavours organiza nos dias 12 e 13 de março de 2016 na Maia a IX edição do workshop Produção de Cogumelos Shiitake em troncos de madeira, em parceria com a N R Nature.
Esta formação dirigida a técnicos, empresários agrícolas e produtores, tem como principal objetivo abordar todo o ciclo produtivo da produção e cogumelos em tronco de madeira.
O primeiro dia decorre em sala, sendo dedicado à componente teórica, onde serão abordados diversos temas, nomeadamente os diferentes tipos de produção, mercados, as fases de produção, os processos de pós colheita e as potenciais doenças e focos de contaminação.
Com esta iniciativa, a Tberries pretende contribuir para a transmissão de conhecimentos técnicos sobre a cultura do cogumelo em tronco, potenciando a correta instalação e gestão da cultura e consequentemente a quantidade e qualidade das produções futuras.
Para mais informações: geral.tberries@gmail.com | https://tberries.wordpress.com/
