Lisboa debate o futuro do mercado das frutas e hortaliças
Empresários, investigadores e técnicos portugueses irão discutir o futuro do mercado das frutas e hortaliças no I Congresso Luso-Brasileiro de Horticultura, a realizar em Lisboa, de 1 a 4 de novembro.
O portal Agronegócios e a revista AGROTEC são media partners do certame.
«As novas tendências para o mercado de frutas e hortaliças baseiam-se numa imagem de transparência: alimentos saudáveis, certificados com elevada rastreabilidade e garantia de qualidade e ainda com um elevado nível de conveniência», salienta a organização do congresso.
Por esta razão, «o futuro passará por uma troca crescente de informações ao longo da cadeia produtiva, aproximando produtores e consumidores e, ao mesmo tempo promover a inovação quer ao nível do produto, da marca e da embalagem».
Que garantias de qualidade são mais valorizadas pelo consumidor? Que inovações devem ser consideradas ao nível da embalagem e logística? Como minimizar os desperdícios ao nível da cadeia de comercialização? Comércio eletrónico: que desafios? Estas e outras questões irão estar em cima da mesa no encontro.
Moderador: Maria do Carmo Martins (COTHN - Centro Operativo e Técnológico Hortofrutícola Nacional)
Participante 1- Maria José Tropa - MARL
Participante 2- – Cláudia Domingues - InovCluster
Participante 3 - Paulo Madeira -Frusoal
Participante 4 - A confirmar
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