Ginja de Óbidos passa a ser produto protegido por Bruxelas
A Comissão Europeia adicionou a ginja de Óbidos e Alcobaça à lista de produtos com "Indicação Geográfica Protegida". A classificação é atribuída a produtos produzidos tradicionalmente numa região.
A classificação "Indicação Geográfica Protegida" garante que os produtos foram produzidos na região que os tornou conhecidos e que as características, a qualidade e os modos de confeção estão de acordo com as tradições que os fizeram famosos.
A partir de agora, a ginja de Óbidos e de Alcobaça faz parte da lista. A área geográfica de produção desta ginja corresponde aos concelhos de Óbidos, Alcobaça, Nazaré, Caldas da Rainha, Bombarral e ainda algumas freguesias do concelho de Porto de Mós.
O fruto, produzido na região que se estende do parque natural da Serra de Candeeiros até ao Oceano Atlântico, é caracterizado pela sua intensidade aromática e sabor agridoce equilibrado. A partir da ginja produzem-se licores (a ginjinha), compotas e tisanas.
Fonte: Lusa
