Felgueiras: jovens agricultores apostam na cultura de espargos
Jovens de Felgueiras estão a iniciar a atividade empresarial, na área agrícola, com a aposta na produção de espargos, um produto considerado de elevada rentabilidade, avançou um dirigente da cooperativa local.
Segundo Rui Pinto, vice-presidente da instituição, aquele vegetal é encarado no concelho como uma boa alternativa à produção de vinha ou kiwis, que predominam em Felgueiras.
O dirigente explicou que, atualmente, há cerca de 12 hectares de área de cultivo em várias freguesias, mas durante este ano, previu, aquele número vai quase duplicar, o que traduz o sucesso daquela aposta.
«Vendemos muito para a zona do Porto e também para Espanha», assinalou, frisando que em 2014 foram vendidas cerca de duas toneladas de espargos para aqueles mercados.
O cultivo do legume no concelho começou em 2013, com o objetivo de completar outras culturas tradicionais em Felgueiras e chegar a novos mercados.
Face à aceitação dos consumidores, por ser um alimento muito apreciado na dieta mediterrânica, a produção de espargos foi aumentando, prevendo-se que possa «crescer bastante nos próximos anos».
Segundo o dirigente, há cerca de duas dezenas de associados que entregam a sua produção na cooperativa, entidade à qual cabe a comercialização.
«Já somos procurados por produtores de outras regiões do país e mesmo de fora, o que mostra que esta é uma aposta tentadora e interessante», assinalou.
O concelho já está, acrescentou, entre os principais produtores portugueses daquele alimento. Os espargos são pouco calóricos e ricos em vitaminas e minerais, o que justifica a procura crescente, nomeadamente nos meios urbanos.
Para a promoção do potencial comercial do produto, a Cooperativa Agrícola de Felgueiras prepara-se para organizar provas de apanha e degustação de espargos. Neste momento, o alimento pode ser encontrado à venda na loja de produtos tradicionais da Cooperativa Agrícola de Felgueiras.
Fonte: Lusa
