ESAV promove 1.º workshop de inovação no Agroalimentar
A Escola Superior Agrária de Viseu (ESAV) recebe a 5 de maio nas suas instalações o “1º Workshop de Inovação&Desenvolvimento no Setor Agroalimentar”.
A iniciativa começa às 14h00 e irá abordar a inovação e o desenvolvimento no setor dos produtos agroalimentares, que na região conta com inúmeras empresas de pequena e média dimensão.
Os temas em debate são: “Tecnologia Vinagreira – Desenvolvimento de Novos Produtos”, “Creative Food – Apresentação dos Projetos Mark’it”, “Iogurtes Enriquecidos com Antioxidantes do Vinho” e “Caracterização Química e Estrutural do Engaço de Uva: Avaliação do seu Potencial como Matéria-Prima Lenhocelulósica”.
A participação é gratuita mas sujeita a inscrição.
O programa do evento bem como as inscrições podem ser consultadas na página da ESAV: www.esav.ipv.pt.
