Consumo mundial de azeite aumentou nos últimos 25 anos
O volume de consumo mundial de azeite durante o período de 1990/1992-2014/2015 multiplicou por 1,7.
Esta evolução tem como principal caraterística o crescimento do consumo nos países não membros do Conselho Oleícola Internacional, que aumentou regularmente nas últimas décadas, passando de representar 11% do consumo mundial em 1990/1991 para 24 em 2014/2015.
O consumo dos países da União Europeia aumentou até a campanha de 2004/2005, superando dois milhões de toneladas e posteriormente baixou progressivamente até níveis semelhantes aos da campanha de 1996/1997, com cerca de 1,6 milhões.
Este consumo concentra-se nos países produtores. Apesar de a Itália registar sempre o consumo mais alto em volume, verifica-se uma forte queda a partir da campanha de 2006/2007, até atingir níveis de 520 mil toneladas em 2014/2’15, os valores mais baixos do período em análise e muito semelhantes aos resultados do consumo em Espanha.
A Grécia, tal como a Itália, passa por uma forte diminuição do consumo que tem acompanhado os anos de crise económica do país até valores de 160 mil toneladas, que em comparação com o consumo de duas décadas reduz 22%.
Espanha, por seu lado, apresenta uma curva mais errática da evolução do seu consumo mas parece que atualmente passa por uma estabilização com valores ligeiramente acima das 50 mil toneladas, ou seja, o mesmo nível que a Itália.
Apesar da concentração do consumo nos países anteriores há que destacar o conjunto de «outros», que apresentam um crescimento regular até 2010/2011 e parece ter estabilizado nas 300 mil toneladas.
Quanto ao consumo de azeite por habitante em 2013, a Grécia, apesar da redução do seu consumo total, permanece na primeira posição, com 16,3 quilos de azeite, seguida pela Espanha, com 10,4 quilos, Itália, com 9,2 e Portugal com 7,1 quilos.
O Chipre e Luxemburgo, registam um consumo entre os 5,5 e 5,3 quilos, respectivamente, sendo que no caso do Luxemburgo, há que recordar que o país tem mais consumidores que habitantes devido às compras de visitantes de países vizinhos nos seus supermercados.
A uma grande distância, segue a França, em conjunto com Malta; Croácia, Irlanda e a Bélgica, com um consumo de azeite de 1,2 a 1,7 quilos. Os restantes países da União Europeia fazem parte dum conjunto que consomem entre 0,5 e 1 quilo de azeite por ano, nomeadamente, por ordem decrescente, a Finlândia; Letónia, Alemanha, Países Baixos, Suécia, Eslovénia, Áustria, Reino Unido e a Dinamarca.
Entre os países cujo consumo não ultrapassa os 0,4 quilos estão a Roménia, Polónia, Hungria, Bulgária, Eslováquia, Estónia e a República Checa.
Fonte: Agrodigital
