1º Congresso “Food Futures”: o futuro da alimentação em debate na Maia
A Associação da Slow Food Porto promove o primeiro congresso para o futuro da agricultura e da alimentação em Portugal, que se realiza nos dias 12 e 13 maio, no Salão Nobre da Câmara Municipal da Maia e no Complexo de Educação Ambiental Quinta da Gruta.
Promovido pela Associação Slow Food Porto e com o apoio do IPAM entre outros paceiros Públicos, Privados e Académicos, o Congresso "Food Futures - For Fair Food With Flavour”, é uma iniciativa criada pela motivação do Slow Food Porto e Portugal, para encontrar respostas aos desafios atuais da indústria agroalimentar no que diz respeito ao ambiente, à agricultura, à alimentação e à saúde.
Contará com a presença do seu fundador - Presidente Carlo Petrini, que entre outros cargos e ações, é membro fundador da Universidade das Ciências da Gastronomia e um dos mais importantes e influentes pensadores contemporâneos, até porque, é de sua autoria, o recente prefácio da encíclica do Papa Francisco.
Os bilhetes estão disponíveis em http://foodfutures.pt/.
Mais informações acessíveis na página de facebook: https://www.facebook.com/foodfuturespt/?fref=ts.
