Seminário "Momento colheita azeitona e qualidade do azeite" a 13 de dezembro
No próximo dia 13 de dezembro decorre o Seminário "Momento colheita azeitona e qualidade do azeite", no Auditório da Escola Superior Agrária de Beja, a partir das 9h.
O evento é organizado pelo Politécnico de Portalegre, pela Universidade de Évora e pelo MED - Instituto Mediterrâneo para a Agricultura, Ambiente e Desenvolvimento da Universidade de Évora.
Programa
9h00 Receção dos participantes
9h30 Sessão de abertura Francisco Mondragão Rodrigues | ESA Elvas - GESCERTOLIVE Manuel Patanita | Diretor da ESA Beja
9h45 Determinação do momento da colheita. Francisco Mondragão Rodrigues | ESA Elvas
10h15 Controle de qualidade de azeitona em laboratório. Helena Monteiro | ACOS
10h45 Coffee-Break
11h15 A importância dos polifenóis no azeite. Fátima Duarte | CEBAL
11h45 Mesa Redonda “Variedades de oliveira portuguesas, que futuro?” Moderador: Inês Patola | Jornalista de O Atual Painel: Francisco Mondragão-Rodrigues | ESA Elvas Mariana Matos | CASA DO AZEITE Fátima Duarte | CEBAL Isabel Patanita | ESA Beja Isabel Baer | ESA Beja José Duarte | Coop. Agric. Moura e Barrancos
12h45 Anúncio do 12º Concurso Internacional de Azeites Virgens Extra – Prémio CA Ovibeja
13h00 Encerramento
Pode inscrever-se aqui.
