Sabores alentejanos à prova em Sines
Degustações gastronómicas e de vinhos, showcooking com chefes nacionais e uma exposição para venda de produtos endógenos destacam os sabores do Alentejo durante o evento “Gastronomias Atlânticas”, que começa esta sexta-feira e termina domingo (23 de agosto), em Sines.
O peixe e o marisco frescos são os protagonistas da iniciativa, que convida a conhecer produtos alentejanos no passeio marítimo de Sines, com vista privilegiada para a baía e porto de pesca.
As “Gastronomias Atlânticas” convidam a aprender a confecionar as iguarias da culinária alentejana, durante as diversas sessões de showcooking agendados para os três dias do certame, com chefes que trabalham na região, mas também noutras zonas do país.
Haverá também provas de vinhos alentejanos ao longo de todo o fim de semana.
Pelo certame vão ainda passar produtores da Vidigueira, Almeirim, Redondo, Estremoz e Grândola.
Quem quiser levar sabores alentejanos para casa, como queijos, enchidos, doces conventuais, licores ou compotas, também o vai poder fazer, aproveitando a exposição e venda de produtos regionais.
Promovida pela Entidade Regional de Turismo do Alentejo e do Ribatejo, a iniciativa «pretende promover, em plena época balnear, o peixe e marisco do litoral alentejano, mas também alguns dos muitos produtos endógenos que enriquecem ou complementam o conceituado receituário gastronómico do destino», anunciou a organização, em comunicado.
O evento é organizado em parceria com a Câmara Municipal local, com a colaboração da Docapesca e da Associação de Armadores da Pesca Artesanal e do Cerco do Sudoeste Alentejano e Costa Vicentina.
Fonte: Lusa/Agronegócios
