Covid-19: Os problemas do setor agroalimentar a nível mundial
A posição é unânime: os problemas estão apenas a começar. Em Portugal, o setor dos vinhos já está a sofrer as consequências, assim como o agropecuário e muitos outros. Importa ainda compreender a conjectura internacional.
Na Alemanha, os preços dos vegetais estão a subir. Após as proibições de viagens relacionadas ao coronavírus, que estão a impedir os europeus do leste de participar nas colheitas em explorações domésticas, os preços alemães de frutas e vegetais podem aumentar.
Os produtores alemães alertaram que a falta de trabalhadores significa que os vegetais não podem ser colhidos, mesmo que o governo do país tenha anunciado certas medidas, incluindo um novo site para pessoas que procuram trabalho em fexplorações agrícolas.
No Reino Unido, o impacto deste pequeno aumento na procura de todos os compradores no início mostrou como os supermercados estavam mal preparados para o que estava por vir. A incapacidade de lidar com a procura inesperada resultou em problemas de fornecimento de curto prazo e expôs a precária forma como as cadeias dos supermercados modernos são administradas. Agora, os clientes estão a deparar-se com preços mais elevados. Os vegetais frescos também podem ser mais difíceis de adquirir pois, geralmente, são importados de países como a Espanha.
Já nos Estados Unidos, a procura por citrinos disparous. Os consumidores ficaram mais preocupados com os benefícios no sistema imunológico da vitamina C,o que parece ser uma boa notícia para os fabricantes de sumo de laranja da Flórida e da Califórnia. Os contratos subiram em 22%.
Os fruticultores da China, prejudicados pelas plantações perdidas devido aos bloqueios e a uma lenta recuperação da procura, querem agora reduzir as plantações, trocar as culturas ou até aceitar outros empregos para cobrir as suas perdas.
As medidas de quarentena para conter a propagação do vírus interromperam as cadeias e prejudicaram a mão-de-obra, impedindo muitos agricultores de colherem produtos ou venderem qualquer produto que pudessem recuperar. A China é o maior produtor de muitas frutas, respondendo por mais da metade das maçãs do mundo e cerca de 70% de todas as toranjas, pêssegos, tangerinas e peras, de acordo com dados do Departamento de Agricultura dos EUA, embora a maioria seja consumida localmente. Os mais atingidos foram os pequenos agricultores, sem acesso a frigoríficos, ou os que produzem produtos de rápida deterioração, como tomate cereja e morangos.
Especialistas do setor dizem que muitos agricultores retomaram a produção à medida que os bloqueios de vírus na China diminuíram, mas a procura foi mais lenta para se recuperar, principalmente de compradores comerciais, como restaurantes, cafés e cantinas.
