Congresso Ibérico de Raças Autóctones chega em novembro à UTAD

O Centro de Estudos Transdisciplinares para o Desenvolvimento (CETRAD) e o Centro de Ciência Animal e Veterinária (CECAV) da Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD), juntamente com o Centro Tecnolóxico da Carne (CTC), vão realizar na UTAD, entre os dias 6 e 7 de novembro de 2015, o Congresso Ibérico subordinado ao tema “Raças Autóctones, Economia Local e Paisagem Rural”.

Segundo a UTAD, o evento tem como objetivos fundamentais «abordar o interesse histórico, atual e potencial das raças autóctones portuguesas na perspetiva da sustentabilidade global dos territórios; contribuir para colocar as raças autóctones no centro da agenda nacional no que respeita a políticas agrícolas, ambientais e sociais; promover uma ampla discussão e cooperação no âmbito nacional e ibérico para aumentar a conscientização e entendimento dos desafios que as raças autóctones enfrentam».

No congresso serão ainda discutidas estratégias de mercado para valorização dos produtos tradicionais e oriundos das raças autóctones, através da sua tipificação e diferenciação.

Lançar as bases da “rede nacional de criação e transferência de tecnologia” orientada para o desenvolvimento integrado das raças autóctones portuguesas, envolvendo todos os agentes das fileiras, desde a investigação ao consumidor é outro dos intentos dos organizadores.

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