Alface é tema de seminário em Madrid
A alface é um dos produtos mais consumidos em todo o mundo e está em destaque na edição da Fruit Attraction, que decorre em Madrid, entre 18 e 20 de outubro.
A Espanha, com um total de 743.130 toneladas exportadas em 2016, é o principal exportador mundial de alface e sua produção atinge 53 países.
Neste âmbito, terá lugar a 18 de outubro no Hall 5 de Ifema (Fruit Forum /16h00), um seminário dedicado ao tema, organizado pela Proexport - Associação de Produtores e Exportadores de Frutas e Legumes da Região de Múrcia.
Este evento reunirá produtores, exportadores, importadores, cadeias de supermercados e hipermercados, investigadores, empresas de sementes, e outros especialistas que estudam a alface e vegetais de folhas.
"O mundo verde: situação internacional do setor de alface e folha"; "A aventura de produzir alface na Europa: experiências e estratégias futuras em Espanha, Alemanha e Reino Unido"; "Saladas preparadas: a revolução do consumo verde virá no saco?"; "A distribuição é realmente a mesma coisa?” e "Inovação e valor no futuro do setor foliar: existe alguma coisa por agora?” são os temas em debate.
Paralelamente, realizaram-se diferentes eventos durante toda a feira no stand Proexport (5C02), e eventos com alface no espaço Fruit Fusion.
Espanha, o principal exportador mundial de alface
A alface tornou-se a rainha das saladas por causa do alto teor de água (95% do seu peso) e baixa ingestão calórica, o que o torna o alimento ideal para uma dieta equilibrada.
O mundo consome 25 milhões de toneladas de alface por ano, da qual a Espanha produz cerca de um milhão. Como o principal exportador mundial de alface, em 2016, Espanha exportou um total de 743.130 toneladas de alface.
A maioria das exportações espanholas é originária da região de Múrcia, das quais 71% de alface são vendidas (527.423 toneladas em 2016).
Almeria (142.894tm), Valência (24.532tm) e Alicante (14.528tm) compõem no sudeste de Espanha a principal área de produção de alface e vegetais de folhas na Europa.
O principal destino das exportações de alface espanhola é a Alemanha, que recebe 186,760tm, o que representa 25,13% do total.
O segundo país é a França, com 18,5% do total (137,454tm) e o terceiro do Reino Unido com 118,693tm (15,97%).
Em termos de produção, a Espanha está em quarto lugar em todo o mundo.
