Volume de gado, aves e coelhos abatidos aumenta

Segundo o Boletim Mensal da Agricultura e Pescas do INE (Instituto Nacional de Estatística), o peso limpo total de gado abatido aumentou 0,8%. O peso limpo total de aves e coelhos abatidos aumentou 6%.

O peso limpo total de gado abatido e aprovado para consumo, em julho de 2019, foi de 41 093 toneladas, o que correspondeu a um acréscimo de 0,8%, isto devido ao maior volume de abate registado nos bovinos (+2,8%), ovinos (+7,1%), caprinos (+1,7%) e equídeos (+30,8%).

O volume de suínos abatidos registou praticamente uma manutenção.

Em relação ao número de animais abatidos, verificou-se igualmente um acréscimo no número de bovinos (+1,1%), suínos (+2,6%), ovinos (+8,1%), caprinos (+2,5%) e equídeos (+23,9%).

O peso limpo total de aves e coelhos abatidos e aprovados para consumo foi 32 066 toneladas, em julho de 2019, o que representou um acréscimo de 6,0%, devido ao maior volume de galináceos (+6,5%), perus (+2,1%), patos (+15,2%) e coelhos (+1,9%).

Pelo contrário, as codornizes apresentaram um decréscimo de 22,6%.

No que diz respeito ao número de cabeças abatidas, observaram-se acréscimos para os galináceos (+7,4%), perus (+4,2%), patos (+9,0%) e codornizes (+15,2%), tendo o peso médio ao abate nesta última espécie sido inferior ao do mês homólogo. Os coelhos registaram um aumento de 1,0%

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