Rotulagem na visão do profissional da área alimentar
No passado dia 13 de dezembro de 2016 entrou em vigor a obrigatoriedade da declaração nutricional constar do rótulo da maior parte dos géneros alimentícios.
No âmbito de um projeto de doutoramento em ciências do consumo alimentar e nutrição (CCAN) da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto (FCNAUP) e da Faculdade de Ciências da Universidade do Porto (FCUP), decorre atualmente um inquérito onde se pretende conhecer a opinião e utilização dos profissionais da área alimentar sobre a rotulagem dos géneros alimentícios no desempenho da sua atividade profissional.
Aceda ao questionário aqui.
Este questionário é anónimo e as suas respostas confidenciais.
Para qualquer informação adicional poderão ser contactadas a doutoranda Daniela Vareiro (up200405497@fcna.up.pt) e/ou as orientadoras Maria Daniel Vaz de Almeida (mdvalmeida@fcna.up.pt) e Bela Franchini (belafranchini@fcna.up.pt).