Guarda promove conferência sobre promoção e valorização dos Azeites de Montanha

A conferência “Promoção e Valorização dos Azeites de Montanha - Apresentação do Projeto” terá lugar a 24 de outubro, no Teatro Municipal da Guarda.

azeite

Esta iniciativa visa «constituir-se como uma estratégia assente na capitalização do conhecimento científico e tecnológico junto do tecido empresarial da fileira dos Azeites de Montanha», defendem os promotores.

Trata-se de um projeto com a chancela do Instituto Politécnico de Castelo Branco (IPCB) e Instituto Politécnico da Guarda (IPG), em parceria com a Comunidade Intermunicipal das Beiras e Serra da Estrela (CIM BSE) e com o Centro de Biotecnologia de Plantas da Beira Interior.

Para além da apresentação formal do projeto, a conferência contará também com um conjunto diversificado de comunicações de especial relevância para o setor, agrupadas nas temáticas da Olivicultura, do Azeite e da Imagem e Produção do produto, num evento que se pretende congregador e mobilizador, pontuado por vários espaços de debate.

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