Festival da Batata-Doce regressa a Aljezur
A gastronomia, tradição e cultura voltam a estar em destaque de 30 de novembro a 2 de dezembro em Aljezur, com mais uma edição do Festival da Batata-Doce.
A variedade da oferta gastronómica passará por 4 restaurantes, 3 tasquinhas, mas também por uma reforçada oferta de street food e uma zona petisqueira na tenda exterior que abordará a batata-doce de Aljezur de forma mais leve e “descomprometida”.
À prova haverá uma pastelaria variada de base da batata doce de Aljezur, um chocolate com batata-doce, um licor, uma compota, uma aguardente, um gelado, uma bebida quente ou umas refrescantes cervejas artesanais de Batata-Doce de Aljezur.
Mais de uma centena de expositores irão mostrar o melhor do artesanato e os produtos da região.
Recorde-se que a batata-doce de Aljezur possui o selo de Identificação Geográfica Protegida (IGP), garantida pela Associação de produtores de Batata-doce de Aljezur que irá ainda disponibilizar a batata assada em forno de lenha e a batata-doce frita.
«A aposta e afirmação deste produto de qualidade tem sido uma das preocupações da Associação que ao longo dos últimos anos tem norteado a ação da mesma e do próprio Município», salienta a autarquia.
Haverá ainda a confeção ao vivo de receitas variadas, por conceituados chefes.
