Azeite: setor com quebras mas «qualidade é excelente»
Maiores quebras de azeite são sentidas no Alto Douro, onde chegam aos 60%.
Os motivos estão relacionados com um verão muito quente e sem chuva que afetou a produção do fruto.
Do outro lado, está a produção em Valpaços, que sentiu “uma pequena quebra”, a rondar os 5%.
Além disso, neste concelho o setor tem vindo a ganhar cada vez mais peso e há muitos jovens a plantar olival.
Em Trás-os-Montes e Alto Douro, as quebras variam muito de região para região.
Na zona da Terra Quente, as quebras não são «significativas», rondando os 10%, no entanto a qualidade é «excelente», como nos confirmou Hélder Teixeira, diretor executivo da Cooperativa de Olivicultores de Vila Flor e Ansiães (COVFA).
